为贯彻落实《全民科学素质行动规划纲要（2021-2035年）》的相关要求，提升全民科学文化素质。积极开展2026年第二十六个“全国科技活动周”活动，由中国老科协主办，温州市老科协承办的《食品安全与健康》科普讲座于5月27日下午在温州市鹿城区松台街道锦花社区三楼会议室举办。讲座由中国老科协报告团成员，温州市瓯越文化宣讲团讲师，温州市老科协环境食品专委会主任，原温州市质检院高级工程师陈惠岷主讲。锦花社区领导对讲座非常重视，组织社区居民，浙江稠州商业银行温州分行员工等50多人参加讲座，社区主任亲自到场聆听讲座。
民以食为天，食以安为先，可见食品安全有多么重要。对此，陈惠岷老师做实做足讲座内容，从什么是食品安全、当前食品质量安全主要问题，认识食品标签、中国居民膳食指南四个维度全面解读食品安全对老百姓生活与健康的重要性。
什么是食品安全？陈惠岷老师引用今年5月福建漳州泡药水杨梅事件为例，回顾近几年食品安全事件对老百姓的危害之大触目惊心，提醒居民远离食品安全事件。让大家切切记住，食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 当前食品质量安全存在的主要问题有三个：一是食品的污染导致的质量安全问题，二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题，三是滥用食品标识造成食品安全问题。通过这一问题的科学普及，提高大家对食品质量安全的知晓率。
为了让老百姓认识好食品，选购好食品，科普讲座步步深入，陈惠岷老师以居民最常用的食品味精与鸡精、黄酒与料酒、液体乳与含乳饮料等三大类食品标签为例，教大家如何看食品标签。学会看食品标签，防止食品安全事件发生。科普讲座特别突出中国居民膳食指南，从膳食指南八大准则指导居民吃好食品。准则一、食物多样，合理搭配。准则二、吃动平衡，健康体重。准则三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；准则四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；准则五、少盐少油，控糖限酒；准则六、规律进餐，足量饮水；准则七、会烹会选，会看标签；准则八、公筷分餐，杜绝浪费。
本场科普讲座科学性知识性强，贴近日常生活，深入浅出，引人入胜。多位社区居民边听讲座边用手机拍下讲座内容，表示要认真把好食品安全关，享受美好生活。稠州商业银行员工听了讲座深有感触地说，会看食品标签太重要了，过去因工作忙，匆匆忙忙购物，从不看食品标签，今后购物要先看食品标签，把选购好食品、安全食品放在第一位，杜绝食品安全事件发生。讲座取得预期效果，对推动食品安全普及，具有积极而重要意义。