李大鹏，1950年1月17日出生于浙江温州永嘉县，中国工程院院士，中国医学科学院学部委员，中药制药学家，浙江中医药大学教授、博士生导师，浙江康莱特集团总工程师。
1977年，李大鹏毕业于上海第一医学院药学系；1977年至1996年，担任浙江中医药大学药物研究室主任；1996年，担任浙江中医药大学教授；2001年，当选俄罗斯联邦医学技术科学院外籍院士；2005年，当选俄罗斯联邦医学科学院外籍院士；2007年，当选中国工程院院士；2019年，被聘为中国医学科学院学部委员。
李大鹏长期从事中药制药工程创新研究工作。