近日，由鹿城区科协主办，温州市营养师协会承办的全国科普日系列活动——“吃动平衡，燃动亚运，科学饮食进基层”走进松台街道菱藕社区。温州市营养师协会营养师为该社区居民带来了一场《锁住蔬菜营养有学问》的膳食营养科普讲座，旨在向群众科普膳食营养知识以及均衡饮食的方法，引导市民提高健康饮食意识，养成健康饮食生活习惯。
活动现场，营养师谢灵芝先从人体必需的营养素来源出发，科普了人体必需几大营养素，从而引申出蔬菜的营养价值及食用蔬菜的必要性，老师还通过实例举用、互动问答等形式，结合日常生活实际给在场居民解释了合理膳食对身体健康、疾病预防的重要性。
随后，谢老师还分享了蔬菜的营养烹饪技巧以及如何挑选新鲜的蔬菜、如何发挥蔬菜最大营养价值等一系列居民日常关心的问题。大家纷纷表示，本次活动内容贴近生活，形式生动有趣，既增长了大家的膳食营养知识，又帮助他们树立起健康的饮食生活理念。
接下来，鹿城区科协将继续联合温州市营养师协会等力量开展全国科普日系列活动，把更多形式丰富、群众喜爱的科普活动带到群众身边，让科学知识走进千家万户，进一步在全社会营造爱科学、学科学、用科学的良好氛围，倡导科学生活，促进全民科学素质不断提升。